Alpukat (Persea gratissima Gaertn.)

Botani

Sinonim : Persea americana Mill.

Klasifikasi
Divisi : Spermatophyta
Subdivisi : Angiospermae
Kelas : Dicotyledonae
Bangsa : Ranunculales
Suku : Lauraceae
Marga : Persea
Jenis : Persea gratissima Gaertn.

Nama umum : Alpukat

Nama daerah
Sumatera : Apokad (Melayu)
Jawa : Apuket (Sunda) Plokat (Jawa Tengah)

Deskripsi
Habitus : Pohon, tinggi ± 10 m.
Batang : Berkayu, bulat, bercabang, coklat kotor.
Daun : Tunggal, bulat telur, bertangkai, letak tersebar, ujung dan pangkal runcing, berbulu, panjang 10-20 cm, lebar 3-10 cm, hijau.
Bunga : Majernuk, bentuk malai, berkelarnin dua, tumbuh di ujung ranting, benang sari dua belas, ruang kepala sari empat, putih kotor, mahkota berambut,. diameter 1-1,5 cm, putih kekuningan
Buah : Buni, bulat telur, panjang 5-20 cm, berbintik-bintik atau gundul, daging buan jika sudah masak lunak,
hijau atau kuning keunguan.
Biji : Bulat, diameter 2,5-5 cm.keping biji putih kemerahan.
Akar : Tunggang, bulat, coklat.

Khasiat
Buah Persea gratissima berkhasiat sebagai obat sariawan, sedang daunnya berkhasiat sebagai peluruh air seni. Untuk obat sariawan dipakai ± 100 gram buah masak Persea gratissima, diambil daging buahnya dan dimakan.

Kandungan kimia
Buah dan daun Persea gratissima mengandung saponin, alkaloida dan flavonoida, di samping itu buahnya juga mengandung tanin dan daunnya juga mengandung polifenol.